冷鏈物流一直都是(shi)我(wo)國農產(chan)品(pin)流(liu)通(tong)中的(de)短板(ban)，加強農產(chan)品(pin)冷(leng)鏈物流(liu)體系建設是(shi)農業供給側結構性改革和促進農產(chan)品(pin)消費升(sheng)級的(de)重要舉措。構建起從(cong)產(chan)區到(dao)銷區、從(cong)田頭(tou)到(dao)餐桌(zhuo)的(de)農產(chan)品(pin)全程冷(leng)鏈物流(liu)體系，對于(yu)提升(sheng)我(wo)國農產(chan)品(pin)流(liu)通(tong)發展水平、促進農業高(gao)(gao)質(zhi)量發展和鄉(xiang)村振興、滿足市場多元(yuan)化消費需求、提高(gao)(gao)城(cheng)鄉(xiang)居(ju)民生活品(pin)質(zhi)具有重要的(de)現實意(yi)義(yi)。
記者日前在“全國(guo)農(nong)產品(pin)(pin)冷(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)流(liu)發展現場交流(liu)會”上獲悉(xi)，全國(guo)首例全程(cheng)冷(leng)鏈(lian)環境(jing)(jing)數(shu)據信息實現掃(sao)碼“可(ke)視(shi)化”。據悉(xi)，此舉(ju)將有(you)效破解農(nong)產品(pin)(pin)冷(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)流(liu)無法實時監控冷(leng)鏈(lian)環境(jing)(jing)數(shu)據的(de)難題(ti)，彌補冷(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)流(liu)行業的(de)技術、監管短(duan)板。此外(wai)，值得關注的(de)是，與會人(ren)員向記者透露，我國(guo)農(nong)產品(pin)(pin)冷(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)流(liu)的(de)國(guo)家標(biao)準(zhun)有(you)望(wang)于(yu)近(jin)期(qi)出臺。
掃碼“可視化”補技術短板
據悉，物(wu)流行(xing)業(ye)由(you)于(yu)缺(que)乏(fa)(fa)統(tong)一的(de)全國數(shu)(shu)據采(cai)集(ji)(ji)和監管平臺，冷庫、冷車數(shu)(shu)據采(cai)集(ji)(ji)設備制造商銜接不暢，導致(zhi)冷鏈全鏈數(shu)(shu)據無法無縫(feng)對(dui)接，加之缺(que)乏(fa)(fa)行(xing)業(ye)國家標準，對(dui)前端(duan)冷庫、冷車的(de)數(shu)(shu)據采(cai)集(ji)(ji)節(jie)點標準不統(tong)一，數(shu)(shu)據的(de)真實性、有效性無法保證，使行(xing)業(ye)基本上處于(yu)無序(xu)狀態。
而在這其中，農產品冷鏈物流無法實時監控一直都是農產品流通中的技術短板。不過，隨著全國首例全程冷鏈環境數據信息實現掃碼“可視化”的落地，這一問題將有望得到解決。
記者在全國農(nong)產品冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)發(fa)展現場交流(liu)會現場通過手機掃(sao)描貨品二維碼清楚地看到(dao)該冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鮮(xian)肉從工廠冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)通過第三方的冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)車輛運(yun)輸，最終到(dao)達貨主方的全程物(wu)流(liu)管理(li)系(xi)統的產品信息。業(ye)內人士分析，此舉將有效破解此前農(nong)產品冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)無法實時監控冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)環(huan)境(jing)數(shu)據(ju)的難題，在為生鮮(xian)農(nong)產品的高(gao)品質流(liu)通保駕護航、進一步提升(sheng)生鮮(xian)農(nong)產品流(liu)通價值的同時，給消費(fei)者提供了農(nong)產品冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)運(yun)輸過程中的“可(ke)(ke)視化(hua)”數(shu)據(ju)查詢的可(ke)(ke)靠依據(ju)，將給農(nong)產品的選購習慣帶來(lai)顛覆性改(gai)變(bian)。
據(ju)(ju)介紹，負(fu)責冷鏈(lian)(lian)數據(ju)(ju)“可視化”的(de)(de)全國(guo)農(nong)產(chan)品冷鏈(lian)(lian)流通環(huan)境數據(ju)(ju)中(zhong)心所采(cai)集的(de)(de)數據(ju)(ju)，包(bao)括首批上百(bai)家加盟(meng)企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)冷庫、冷車的(de)(de)冷鏈(lian)(lian)環(huan)境數據(ju)(ju)，企(qi)(qi)業(ye)也(ye)可以通過(guo)農(nong)產(chan)品冷鏈(lian)(lian)流通監控平(ping)臺隨時調看本企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)冷庫、冷車的(de)(de)動態信息，并且可以將有關數據(ju)(ju)添加到企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)各種管理(li)體系內，從而(er)準確判定(ding)農(nong)產(chan)品在(zai)(zai)運輸、倉儲、配送(song)等環(huan)節是否存在(zai)(zai)紕漏，有效界定(ding)責任方，從而(er)避免貨主、物流企(qi)(qi)業(ye)、買主之間的(de)(de)糾紛，為企(qi)(qi)業(ye)管理(li)帶來(lai)更(geng)多(duo)的(de)(de)商業(ye)價值(zhi)。中(zhong)國(guo)食(shi)品土畜進出口商會副(fu)會長、全國(guo)農(nong)產(chan)品冷鏈(lian)(lian)流通監控平(ping)臺項目組副(fu)組長徐小虎對中(zhong)國(guo)商報記者透露(lu)，目前，在(zai)(zai)全國(guo)10個(ge)(ge)財(cai)政扶持的(de)(de)省(sheng)份中(zhong)已(yi)經有5個(ge)(ge)省(sheng)份和全國(guo)平(ping)臺實現了(le)對接，共有70多(duo)家企(qi)(qi)業(ye)完(wan)成了(le)項目對接。
商(shang)務部市(shi)場(chang)體(ti)(ti)系建設司(si)副司(si)長曹德榮表示，冷(leng)鏈物(wu)流(liu)一直都(dou)是我國(guo)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)流(liu)通(tong)中的短(duan)板，加強(qiang)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)冷(leng)鏈物(wu)流(liu)體(ti)(ti)系建設是農(nong)(nong)業供給側結構(gou)性(xing)改革和促(cu)進農(nong)(nong)產品(pin)(pin)消費(fei)升級的重要(yao)舉措。促(cu)進冷(leng)鏈物(wu)流(liu)行業高質量發展(zhan)、構(gou)建起從產區(qu)到銷區(qu)、從田頭到餐桌(zhuo)的農(nong)(nong)產品(pin)(pin)全程冷(leng)鏈物(wu)流(liu)體(ti)(ti)系，對于(yu)提升我國(guo)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)流(liu)通(tong)發展(zhan)水平、促(cu)進農(nong)(nong)業高質量發展(zhan)和鄉村(cun)振興、滿(man)足市(shi)場(chang)多元(yuan)化消費(fei)需求、提高城(cheng)鄉居民生活品(pin)(pin)質、具有重要(yao)的現實(shi)意義(yi)。
國家標準有望出臺
據全(quan)國農產品冷(leng)(leng)鏈流(liu)通監(jian)控平臺(tai)項(xiang)目組相關人士對中國商報記(ji)者(zhe)透露(lu)，冷(leng)(leng)鏈物流(liu)國家標(biao)(biao)準近(jin)期(qi)有(you)望(wang)出(chu)臺(tai)。該人士同時表(biao)示(shi)，之前冷(leng)(leng)鏈物流(liu)行業因沒有(you)國家標(biao)(biao)準，造成了操作過程中的(de)諸多不便。鑒于此，項(xiang)目組2017年4月向國標(biao)(biao)委提出(chu)了國標(biao)(biao)立項(xiang)，2017年9月已經通過了答(da)辯，近(jin)期(qi)可能(neng)會有(you)結果。
不過，在標(biao)(biao)準化(hua)建設的(de)(de)推進過程中，行(xing)業(ye)(ye)發展仍會面臨不少現(xian)實(shi)的(de)(de)阻礙(ai)。業(ye)(ye)內人(ren)士(shi)表(biao)示，首(shou)先，從上游的(de)(de)角度(du)看，冷(leng)鏈物流(liu)的(de)(de)主要對象如農產(chan)品、生鮮食品等本身具有(you)天(tian)然屬性，不像汽車(che)、數(shu)碼產(chan)品等可以很容(rong)易實(shi)現(xian)標(biao)(biao)準化(hua)、規模化(hua)生產(chan)。其次，標(biao)(biao)準化(hua)范圍難以界定。由于技術是冷(leng)鏈物流(liu)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)核心競爭力，如果標(biao)(biao)準制(zhi)定得過嚴，一部分企(qi)業(ye)(ye)便會受制(zhi)于技術和成本而限制(zhi)了其發展。此外，基礎設施(shi)不完善，也使標(biao)(biao)準化(hua)的(de)(de)施(shi)行(xing)缺(que)乏有(you)效依(yi)托。
事實上，近年(nian)來，國家及相關部(bu)門已經陸續出(chu)臺(tai)(tai)一(yi)系列政策推進農產(chan)(chan)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物流(liu)標準化(hua)建(jian)設。2016年(nian)的(de)中(zhong)央(yang)一(yi)號文件明確提出(chu)，要(yao)(yao)完(wan)善跨(kua)區域農產(chan)(chan)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物流(liu)體系，開展(zhan)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)標準化(hua)示(shi)范，實施特色農產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)區預冷(leng)(leng)(leng)工程。2016年(nian)12月，商務(wu)部(bu)制(zhi)定(ding)了(le)“農產(chan)(chan)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流(liu)通監控平(ping)臺(tai)(tai)建(jian)設規范(試行)”，2017年(nian)7月27日，商務(wu)部(bu)辦公(gong)廳(ting)頒布(商辦建(jian)函(han)【2017】304號)，對全程冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)環境數(shu)(shu)(shu)據(ju)的(de)采集(ji)、傳(chuan)(chuan)輸標準等方面(mian)做(zuo)出(chu)了(le)嚴(yan)格(ge)規定(ding)。一(yi)是(shi)嚴(yan)格(ge)規定(ding)冷(leng)(leng)(leng)庫單位(wei)面(mian)積安(an)(an)裝的(de)傳(chuan)(chuan)感(gan)器數(shu)(shu)(shu)量(liang)和不同長度冷(leng)(leng)(leng)車安(an)(an)裝的(de)傳(chuan)(chuan)感(gan)器數(shu)(shu)(shu)量(liang)；二是(shi)為了(le)保證數(shu)(shu)(shu)據(ju)的(de)真實性、實時(shi)性，要(yao)(yao)求實行數(shu)(shu)(shu)據(ju)直采上報全國統一(yi)平(ping)臺(tai)(tai)，避免(mian)了(le)此前(qian)存儲數(shu)(shu)(shu)據(ju)傳(chuan)(chuan)輸的(de)不真實性。
全國農(nong)產(chan)品(pin)冷(leng)(leng)鏈流通監控平(ping)臺(tai)項目組首席專家(jia)江波表示，隨(sui)著政策紅(hong)利的(de)不斷(duan)(duan)釋(shi)放，以及(ji)我(wo)國農(nong)產(chan)品(pin)消(xiao)(xiao)費體量的(de)不斷(duan)(duan)提升(sheng)和消(xiao)(xiao)費需求的(de)不斷(duan)(duan)提高，未(wei)來(lai)我(wo)國農(nong)產(chan)品(pin)冷(leng)(leng)鏈物流行業發展將(jiang)迎(ying)來(lai)利好。 |
